bolong.info

Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома

Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома

Быстрые, Зимние, К празднику, Татарстан, Фреш-салаты


Татарский салат — один из моих любимых зимних фреш-салатов. Он совершенно уникален, поскольку содержит обычные наши зимние овощи (капусту, морковку и свеклу), но в свежем виде! А это значит, что он еще и умопомрачительно полезен: вот скажите, часто вы едите сырую свеклу? :) А аромат копченого мяса и хрустящая жареная картошечка придают законченность его сочному и остренькому вкусу, соединяя все ингредиенты в один благозвучный ансамбль. Когда-то я попробовала его в татарском ресторане Крыма — и не смогла забыть.. Теперь готовлю его и в будни, потому что он очень демократичен по цене, и в праздники, поскольку он способен украсить самый изысканный стол. Обязательно попробуйте!

татарский салат

Продукты:

  • 2 сырых моркови
  • 2 сырых свеклы
  • 300 гр свежей белокочанной капусты
  • 200 гр ветчины (варено-копченого мяса)
  • 70-100 гр (1 упаковка) жареного картофеля
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 150-200 гр майонеза

 

Приготовление:

  1. Свеклу и морковь очистите, натрите в отдельную посуду на терку для корейской моркови.
  2. Капусту мелко нашинкуйте.
  3. Зеленый лук нарежьте мелкими колечками.
  4. Ветчину порежьте брусочками.
  5. Выложите  на большое плоское блюдо, чередуя, по 2 больших горсти тертой свеклы, моркови, капусты и горку ветчины. В центр блюда выложите майонез.
    татарский салат пошагово
  6. На майонез высыпьте соломку жареного картофеля, посыпьте колечками зеленого лука. Подайте к столу.
  7. Перед едой перемешайте.

 

Мои Советы:

1. Ветчину можно заменить копченой колбасой, печеным мясом (бужениной) или нарезанной жареной говядиной (ростбифом).

2. Картофель можете сделать сами. Для этого нарежьте его мелкой соломкой и обжарьте, не накрывая,  в большом количестве масла и без соли (чтобы сохранил форму). Выложите соломку на бумажные полотенца для впитывания лишнего жира. Однако вариант покупного в пакетике — очень удобен. Выбирать вам.

3. Возможно, вам будет удобнее перемешивать салат прямо на блюде, однако мой совет — после того, как все ваши гости восхитятся его непревзойденностью, отнесите обратно на кухню, высыпьте в большую миску и быстро перемешайте. А теперь возвратите на стол в готовом к употреблению виде :)

3. Майонез рекомендую использовать домашний — всё  вкусней да полезней! Приятного аппетита.

Будь настоящим другом, поделись!! :)

Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Салат с говядиной «Татарский» - как приготовить, пошаговый рецепт
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Татарский салат с говядиной - пошаговый рецепт с фото на Повар
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Салат Татарский с говядиной, рецепт с фото - Готовим дома
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Татарский салат рецепт с фото пошагово. Как приготовить
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Татарский салат рецепт с фото, как приготовить на
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома
Татарский салат рецепт с фото пошаговый Едим Дома